У Смілі проінспектували окремі заклади громадського харчування і відсторонили від роботи 13 працівників

Деталі

Суспільство

Фахівці міського управління Головного управління Держпродспоживслужби провели 7 комісійних обстеженнях закладів громадського харчування з виготовлення та реалізації вуличної їжі в місті.
За результатами обстежень умов виготовлення та реалізації їжі швидкого приготування (шаурми, пиріжків, хот-догів, чаю, кави тощо) у закладах виявлено ряд порушень вимог чинного законодавства. Це свідчить про серйозну загрозу здоров’ю та життю людей, які споживають реалізовану даними закладами продукцію.
Власники закладів допускають до роботи осіб без медкнижок та медогляду, немає супровідної документації на продукти, які використовуються у закладах, не дотримується температурний режим зберігання продуктів, немає маркування продуктів, заклади не забезпечені дезінфекційними та миючими засобами… Приміщення декількох кіосків утримуються в антисанітарному стані: поверхні виробничого обладнання, що контактують з харчовими продуктами своєчасно не прибираються та не дезінфікуються; приміщення загромаджені харчовим технологічним обладнанням, устаткуванням, матеріалами та іншим. Підприємці не показали відповідні документи на утилізацію харчових та інших відходів.
Після перевірок 13 працівників закладів тимчасово відсторонити від роботи за несвоєчасне проходження медичного огляду та здачі заліку з гігієнічного навчання; призупинили роботу двох закладів для проведення санітарного дня, вилучили 53 кг продуктів харчування невідомого походження без маркування та документів.
Під час проведення комісійних обстежень фахівці Смілянського міського управління провели роз’яснювальну роботу серед суб’єктів господарювання щодо неухильного дотримання вимог законодавства про безпечність харчових продуктів, ветеринарно-санітарних правил та вимог санітарного законодавства.
Органи місцевого самоврядування повідомлені про виявлені порушення по виготовленню та реалізації їжі швидкого приготування у вказаних закладах.

• < Попередня
• Наступна >