У Смілі говорили про безпечність та якість продуктів

Деталі

Суспільство

"Безпечність та якість харчової продукції " – на таку тему в Смілі провели семінар для підприємців, що надають послуги у сфері громадського харчування.
Як повідомляють в обласному управлінні Держпродспоживслужби, семінар організували їхні колеги із Смілянського міського управління, а ще працівники відділу торгівлі, підприємництва та захисту прав споживачів управління економічного розвитку міськради. Доєдналися до них і представники міської громадської організації «Колегія підприємців».
В.о. начальника міського управління Держпродспоживслужби Тетяна Куліда роз'яснила учасникам семінару функції та повноваження Держпродспоживслужби з питань здійснення державного нагляду за дотриманням законодавства про безпечність та якість харчових продуктів, санітарного законодавства на харчових об’єктах, гігієнічних вимог до закладів громадського харчування.

Слухачів поінформували про санітарно-епідемічну ситуацію в Україні, області та Смілі щодо випадків групових захворювань на гострі кишкові інфекції та харчові отруєння, нагадали про основні причини їх виникнення та наголосили на відповідальності, яку вони несуть за ситуацію у своєму місті.
Також нас емінарі розглянули питання організації мікробіологічного контролю безпеки продукції підприємств громадського харчування відповідно до вимог Державних санітарних правил «Мікробіологічні нормативи та методи контролю продукції громадського харчування».
Семінар пройшов у формі діалогу, під час якого Тетяна Куліда відповіла на численні запитання присутніх.

• < Попередня
• Наступна >