«Агро-Рось» успішно співпрацює із мережею ресторанів KFC

Деталі

Суспільство

Група компаній «Агро-Рось» у 2021 році запустила процес диверсифікація ринків збуту, тобто стратегії розширення бізнесу, яка передбачає пошук нових майданчиків для продажу продукції та залучення додаткових груп споживачів. Так компанія почала співробітництво із мережею ресторанів KFC.
Як розповідають в «Агро-Росі», перша співпраця була досить успішною, а тому задля збільшення продуктивності за рахунок автоматизації та роботизації процесу нарізки і калібрування продукції компанія закупила спеціальне новітнє обладнання. Це дало змогу збільшити обсяг виготовлення продукції для KFC удвічі.

«Для виробництва курятини «Агро-Рось» обрала обладнання компаній, які відомі своєю якістю та універсальністю: MARELEC та DIMAQ. Зараз автоматизована лінія складається із грейдера (системи сортування), дворядної машини для нарізки порцій з фіксованою вагою (кубиків, стріпсів, нагетсів) та горизонтальної філетувальної машини для м'яса без кісток. Це високотехнологічне обладнання, яке дозволило автоматизувати та пришвидшити процеси виготовлення м’ясної продукції з найменшим відходом», – пояснюють у групі компаній.

За словами агроросівських фахівців, окрім продукції для мережі ресторанів KFC, така нарізка може використовуватися для HoReCa та роздрібної торгівлі. Адже готовий напівфабрикат значно пришвидшує приготування страви як у сфері готельно-ресторанного харчування, так і на домашній кухні.

«Також безперечною перевагою цього устаткування є те, що воно має модульну систему, а значить при необхідності при збільшенні потужності можна буде модернізувати, встановлювати додаткове обладнання відповідно до потреб виробництва», – зазначають в «Агро-Росі».
І додають, звісно, таке оновлення не виключає ручну працю, адже з новими машинами також працюють робітники, які виконують свої задачі. Але, безумовно, автоматизовані системи на виробництві – це якість, швидкість, універсальність.
«Тож, якщо говорити про продовження успішної співпраці із KFC завдяки дообладнанню, то нині є перспективи для роботи з міжнародними філіалами цієї мережі ресторанів в країнах Азії та Європи», – підсумовують у ГК «Агро-Рось».

• < Попередня
• Наступна >