Цікаво

Щоб ваша кава вирізнялася гідним смаком

Деталі

Суспільство

01 жовтня 2016, 17:17

Не всі любителі кави, особливо ті, хто полюбляє зранку пити розчинну, знають як правильно приготувати ідеальну заварну каву. Отож – кілька корисних порад для кавоманів:
1– щоб зберегти тонкий кавовий аромат, підберіть турку з високим і вузьким горлечком.
2 – беріть якісну воду.
3 – важливо використовувати власноруч розмелені кавові зерна.
5 –ви здивуєтеся, як відрізняється на смак напій, зварений з кави крупного помелу.
6– для заварної кави, перед приготуванням, додайте у турку 2-3 кристалики солі. Це розкриє аромат кави і підсилить його.
7– варіть каву повільно, на невеличкому вогні. І ніякого кипіння!
8– дуже важливо: знімати турку з кавою з вогню вчасно, в той момент, коли напій тільки почне підніматися. Щільну «скоринку» з кавової гущі не прибирайте, щоб не пропав аромат. «Операцію» з підйомом закипаючої кави повторіть тричі.
10 – після триразового підйому дозвольте каві відстоятися протягом хвилини. Тоді ви отримаєте довгоочікуваний однорідний напій приголомшливої якості!

• < Попередня
• Наступна >